纳米保鲜材料技术特点
１、通过纳米微容体结构将具有抗菌、分解、催化功能的离子、分子器件组装到纳米粒子体上，应用于果品、蔬菜、食品等包装物上，使其具有保鲜功能。
２、充分利用纳米粒子的小尺寸效应、高比表面积效应、量子效应及量子隧道效应，对果蔬、鱼肉等食品在贮藏过程中产生的有害物质进行催化分解。
３、利用纳米环境净化颗粒对贮藏物品产生的有害物质进行吸附，达到微环境净化的目的。
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